Taller de cata de vinos y creación de cuvées

Sumérgete en el mundo de Château Gaillard: cata nuestras barricas, prueba la mezcla de 5 cuvées, elige tu favorita, experimenta el proceso de embotellado y personaliza tu etiqueta. ¡Llévate a casa tu propia botella de recuerdo! ¡Una experiencia verdaderamente inmersiva!

El ensamblaje de vinos es el arte de mezclar varias variedades de uva o añadas para crear un vino más equilibrado, complejo y armonioso.

Pruebe los diferentes vinos que se ofrecen en las barricas. Comience a mezclarlos en sus tubos de ensayo: 1, 2, 3 o 4 vinos en las proporciones que le parezcan más adecuadas. (Intente guardar una copa de cada mezcla para comparar).

En tu ficha, para cada uno de los coupages creados, da una valoración global, así como tus comentarios: aspecto visual, color, nariz, aromas, longitud en boca...
Puedes pedirle consejo al enólogo sobre las mezclas que estás elaborando. Una vez que hayas terminado tu mezcla, recuerda anotar el porcentaje de cada vino presente.

Presenta tu mejor mezcla al enólogo para que pueda degustarla.
Si la mezcla está aprobada se procede al embotellado y tapado.
¡Próxima parada, la zona de etiquetado, donde podrás salir con tu botella personalizada!