Descubriendo un patrimonio vitivinícola excepcional

Desde la herencia galorromana hasta la influencia de las grandes abadías , la viticultura del Ródano es hoy un legado vivo . Es un viaje a través de los siglos, entre viñedos y tradiciones culinarias, que define la identidad única del Ródano.

Toma conciencia de la riqueza de una unión ancestral e íntima entre la vid y la tierra.

Baco, el dios del vino

Según fuentes arqueológicas, data del año 45 a. C., fecha asociada con los orígenes de la villa vitivinícola descubierta en Saint-Laurent-d'Agny, en las colinas de la región de Lyonnais . Baco, el dios del vino, probablemente ocupaba allí un lugar de honor, ya que aparece representado en un mosaico hallado in situ durante las excavaciones.

Para admirar esta obra maestra restaurada, entre tantas otras, es imprescindible visitar el Museo Galorromano y los yacimientos arqueológicos de Saint-Romain-en-Gal . Allí comienza la historia de una región a la que la sociedad romana introdujo las costumbres epicúreas.

  • Departamento 69
  • Departamento 69
  • Charles Feyeux
  • CD69 – Fabrice Schiff

La influencia de las grandes abadías

En la Edad Media, la influencia de grandes abadías como Cluny, Savigny y Ainay mantuvo los viñedos en las laderas del Ródano. La viticultura, con su rica historia cultural (vinculada especialmente a la de los tejedores de seda de Lyon) , y su importante tradición gastronómica actual, forma parte integral de una emblemática tradición agrícola del Ródano.

Pero ojo, que donde termina el viñedo empieza la historia del famoso «granero lionés», donde todo buen gourmet se abastece antes de ponerse manos a la obra. 

Estoy descubriendo experiencias en torno al vino.