El museo
¡Embárcate en un viaje culinario con un menú itinerante en el corazón del centro histórico de Viena! Explora 10 restaurantes y déjate seducir por un desfile de bocados gourmet, acompañados de una degustación de vinos locales.
¡Vienne'à table, el paseo gastronómico por el corazón del centro histórico de Viena, regresa en su cuarta edición!
Este recorrido gastronómico, que comienza en la explanada del Théâtre François Ponsard, le invita a descubrir 10 restaurantes y establecimientos de profesionales de la gastronomía que exhiben productos artesanales y una experiencia única. La ruta está salpicada de exquisitos bocados y catas de vinos locales. Entre parada y parada, podrá pasear libremente, visitar un monumento, un sitio histórico, una galería de arte o una boutique de diseño.
RUTA GASTRONÓMICA:
Pez :
- Le P'tit Bouchon: quenelle de lucio, salsa de bogavante
- Perla (Apéri'Klub): sardina con escabèche
- Comptoir des Criques: bacalao, crema batida de yuzu y trucha ahumada
Viande:
- La BarCarOlle: foie gras
- Brasserie de Alice: Tataki de ternera al estilo tailandés
- El Rincón de la Carne: tartar de ternera y queso Boursin
Verdura :
- El Va & Vienne: flan de verduras de temporada, chips de zanahoria y coulis de remolacha
Bebida :
- Bar Le Rocher: Fluvino Spritz (vino tinto Côtes du Rhône, zumo de arándanos rojos, arándanos azules y agua con gas)
Postre:
- Mr. Probus: tarta de pera y syrah
- Emilie y los chicos geniales: mini magdalena y mini galleta