Chateau de Pizay
Castillo de Pizay
Se puede reservar en línea
Belleville-en-Beaujolais
Presentación
El restaurante gastronómico 1030 ha sido rediseñado tras un ambicioso programa de renovación. Ubicado en un entorno contemporáneo y refinado, ofrece una experiencia culinaria donde la elegancia, la precisión y la atención al detalle se expresan plenamente.
La cocina del chef se distingue por un enfoque marcadamente gastronómico, guiado por la estacionalidad, el respeto por el producto y la puesta en valor de los productos locales. Cada plato se concibe como una composición equilibrada, que combina sabores precisos, técnicas culinarias magistrales y una presentación elegante. Los menús evolucionan según la disponibilidad de ingredientes y las estaciones, en una búsqueda constante de autenticidad y sinceridad.
El restaurante 1030 se complementa de forma natural con los vinos del Château de Pizay, ofreciendo una armonía perfecta entre gastronomía y viñedo. Juntos, crean una experiencia inmersiva, profundamente arraigada en el estilo de vida del Beaujolais.
Un establecimiento discreto e inspirador, Le 1030 se impone como un destino gastronómico imprescindible, que combina herencia, saber hacer y excelencia culinaria.
Idiomas extranjeros hablados: English
Otras precisiones
Código de vestimenta.
