Presentación

La experiencia comienza con la demostración de una receta con productos de la Huilerie Beaujolaise a cargo del chef Loïc Piètre, un delicioso momento de descubrimiento antes de la visita guiada al taller del molino seguida de una degustación de sus productos…

Desde 1982, Jean Marc Montegottero, acompañado de su equipo, ha perpetuado la producción artesanal de aceites de fruta 100% vírgenes; un producto fino y completamente natural: una fruta…un aceite.

Con el paso de los años, L'Huilerie Beaujolaise se ha ganado la confianza de los más grandes chefs franceses y extranjeros, convirtiéndolos en embajadores de sus excepcionales productos.

Como parte de nuestra colaboración con el Valle de la Gastronomía, le invitamos a pasar medio día descubriendo nuestra experiencia.
Para despertar sus papilas gustativas, su viaje comenzará en Belleville-en-Beaujolais, donde Loïc Piètre le ofrecerá un taller culinario en torno a uno o más de nuestros productos (aceites, vinagres o polvos de frutas).
No se trata de una clase de cocina práctica, pero podrás participar de vez en cuando. Y, por supuesto, probar lo que se haya preparado delante de ti.

Al finalizar este "aperitivo", se le entregará una tarjeta con la receta para que pueda reproducir esta experiencia gastronómica en casa.
Un breve trayecto de 20 minutos en coche le llevará a las puertas de nuestro molino en Beaujeu, desde donde podrá contemplar la belleza de la región de Beaujolais. La visita guiada a este taller del siglo XIX le revelará algunos de nuestros secretos de producción. Tras la visita, podrá degustar nuestros aceites y vinagres y visitar nuestra tienda.

No garantizamos que el molino esté operativo durante las visitas.

Idiomas extranjeros hablados: English

Duración : 3h