Visita y degustación

Visite la finca y las instalaciones vitivinícolas: viñedos, bodega y gran bodega abovedada. Cata de vinos del castillo en la gran bodega abovedada.

La visita comienza con una lectura de los muros de los edificios que revela las fechas de construcción de cada parte desde el siglo XIII y el uso que hicieron de ella las familias que se sucedieron.
Un paseo por los viñedos nos permitirá explicar nuestro innovador enfoque en el cultivo de la vid. Queremos romper con el monocultivo intensivo. Para lograrlo, hemos plantado árboles y arbustos entre las vides para proporcionar sombra, aumentar la biodiversidad y recrear la vida en el subsuelo reteniendo la humedad y promoviendo el intercambio radicular.
La visita continúa con el descubrimiento de la gran sala de cubas y la bodega, que nos permite hablar de nuestros métodos de elaboración y crianza.
Finalmente, una degustación de algunos de nuestros vinos concluirá la visita.

Idiomas extranjeros hablados: English

Duración : 1h30