La vida en el castillo y su taller de "Vinos y Chocolates"

En el Château de Champ-Renard, experimente la "Vida Château" durante un recorrido de 2 horas y comparta nuestra pasión por el patrimonio, los viñedos y el vino. Degustará cuatro vinos de la finca maridados con cuatro chocolates de Henri Desmoulins.

Descubra, frente a la majestuosa fachada, la historia del Domaine desde su construcción en 1250 y la extraordinaria arquitectura de este antiguo castillo defensivo. A continuación, adéntrese en el corazón del castillo, a través de ocho siglos de historia, con una visita a las antiguas estancias medievales: la sala de audiencias, el calabozo y la sala de guardia. Continúe con una visita a la bodega de crianza con sus barricas de roble, un paseo por los viñedos para descubrir las diferentes variedades de uva del Domaine y una visita a la bodega, con sus tradicionales tinas de hormigón y modernos tanques de acero inoxidable. Compartiremos nuestras decisiones ecorresponsables: viticultura sostenible, conversión orgánica, biodiversidad, agroforestería, permacultura, etc., y nuestra filosofía vitivinícola.
A continuación, disfrute del momento culminante de esta visita descubriendo los prestigiosos salones de recepción del castillo, renovados en el siglo XIX. Tendrá el privilegio de admirar los salones decorados con obras de arte, muebles antiguos y piezas de diseño, la sala revestida de madera, la biblioteca y sus libros antiguos, la sala de billar y la sala de fumadores en la torre puntiaguda.
En la sala de catas del Château se ofrecerá un taller para explorar el maridaje de cuatro vinos del Domaine con chocolates Henri Desmoulins. Le guiaremos en una cata de un vino blanco Chardonnay y tres vinos tintos de uva Gamay y/o Gamaret. Le explicaremos los fundamentos de la cata de vinos y cómo maridarlos con los diferentes ganaches.

Esta oferta forma parte del folleto de la Ruta de los Castillos de Beaujolais: ¡a partir del segundo castillo visitado, disfrute de beneficios y privilegios exclusivos!

Idiomas extranjeros hablados: English

Duración : 2h