Curso de enología

Ven a descubrir los secretos de la cata de vinos durante un curso de cata de vinos agradable, profundo y divertido con el enólogo del Domaine.

Introducción a la enología y cata de 5 vinos con aperitivo.
Durante este taller descubrirás los secretos de la cata y aprenderás la metodología profesional de cata.
Paso 1: Una rápida presentación del Domaine y del Beaujolais Pierres Dorées, con una copa de vino de bienvenida.
Paso 2: Los aromas
– ¿De dónde vienen los aromas del vino?
–¿Cuáles son los diferentes tipos de sabores?
– ¿Cómo percibimos los aromas?
Paso 3: Descubriendo los aromas del vino alrededor de la Nariz del Vino, en un divertido juego.
Paso 4: Descubrir la metodología de cata a partir de una ficha de trabajo diseñada por nosotros, basada en un primer vino blanco.
Paso 5: Aplicación práctica con un segundo vino blanco

Paso 6: Cata lúdica de dos vinos tintos acompañada de aperitivos del enólogo (pan de pueblo, embutidos y quesos de granja)
Podréis consultarnos cualquier duda que deseéis sobre enología y cata.
Al finalizar el curso tendrás conocimientos reales de cata que podrás experimentar en casa de forma independiente.

Duración : 2h