Descubriendo un patrimonio vitivinícola excepcional

Du herencia galorromana a la influencia de grandes abadías, la Viticultura del Ródano es hoy un patrimonio vivoEs un viaje a través de los tiempos, entre viñedos y tradiciones culinarias, que define...identidad única del Ródano.

Reconocer la riqueza de una unión antiguo e íntima, entre la vid y la tierra.

Baco, el dios del vino

Según fuentes arqueológicas, se remonta al año 45 a. C., fecha asociada a los orígenes de la villa vinícola descubierta en St-Laurent d'Agny en el colinas del LyonnaisBaco, el dios del vino, probablemente ocupaba allí un lugar honorífico ya que aparece en un mosaico descubierto in situ por las excavaciones. 

Para admirar esta obra maestra restaurada entre tantas otras, es necesario Museo Galorromano y yacimientos arqueológicos de Saint-Romain-en-Galque hay que ir allí. Allí comienza la historia de una región iniciada en los hábitos epicúreos por la sociedad romana. 

  • Departamento 69
  • Departamento 69
  • Charles Feyeux
  • CD69 – Fabrice Schiff

La influencia de las grandes abadías

Luego, en la Edad Media, la influencia de grandes abadías como Cluny, Savigny, Ainay mantiene el viñedo en las laderas del Ródano. Tanto una cultura histórica, notablemente vinculada a la de la Tejedores de seda de Lyon Y hoy en día, la viticultura, tanto gastronómica como gastronómica, forma parte integrante de una agricultura emblemática del Ródano.

Pero ojo, que donde termina el viñedo empieza la historia del famoso «granero lionés», donde todo buen gourmet se abastece antes de ponerse manos a la obra. 

Estoy descubriendo experiencias en torno al vino.